中国での食あたり原因は生野菜か？

10月27日の朝始まった下痢（食あたり）、某日本料理店で26日夜に食べた物が原因だと思いますが、なま物を一切口にした記憶が有りません。全て火が通ったものでした。

今朝、ある人から「生野菜とか食べてへんか？」って聞かれて思い出しました。豚肉と玉ねぎの炒め物の盛り付けにキャベツの千切りが有りました。炒め物はもう一人も同じ様に食べましたが、キャベツは殆ど自分しか食べてません。

まったく気付かない内になま物（キャベツが原因か、そこにあった水分かはわかりません）を口にしてましたね・・・。
意識不足を反省します。でも日本なら、病院へ行って食中毒を確定し、保健所に連絡しますけど。